益生菌什麼時候吃才有效？益生菌怎麼吃？這10大錯誤吃法要避免
益生菌什麼時候吃才有效？益生菌怎麼吃？這10大錯誤吃法要避免
你是否常因為多油多鹽的外食習慣、聚餐應酬不斷，而讓腸胃承受過多的負擔呢？益生菌在現代人飲食健康扮演著「幫助消化、調整體質」的重要角色，然而許多人對於正確食用益生菌的吃法，以及何時食用益生菌最有效並不清楚。
本文將為你解答益生菌什麼時候吃、益生菌怎麼吃等常見問題，並破解益生菌禁忌吃法，幫助你充分利用益生菌對健康的幫助！
益生菌什麼時候吃才有效？不同益生菌食用時機不同
「益生菌什麼時候吃？」是益生菌新手最常見的吃法問題。補充益生菌的時機對於益生菌能否在消化道中存活確實是有影響的，那麼究竟什麼時候吃益生菌才有效呢？最適合補充益生菌的時機為何？
通常吃益生菌最理想的時間在飯前或隨餐服用，可以提高益生菌進入腸道的存活率。若補充的益生菌屬於「包埋益生菌」，因多重包埋技術提升了益生菌承受消化道酸鹼的能力，益菌存活率高，因此包埋型益生菌無論飯前、飯後、空腹、起床或睡前等任何時刻皆可攝取。
例如具有獨創多重包埋技術雙專利的益生菌任何時間都可以補充，因為好菌有10倍的耐受力，在腸胃環境下能存活更久。
益生菌食用時機建議
- 多重包埋益生菌：益生菌存活率高，任何時間都可以補充包埋型益生菌
- 無包埋益生菌：益生菌存活率較低，建議於飯前、隨餐服用益生菌
▲具有包埋技術的益生菌存活率高，任何時間都可以補充包埋型益生菌
益生菌怎麼吃？一次解答益生菌吃法：吃多久、吃多少、誰能吃
雖然益生菌已經是一種相當普及的保健食品，但許多民眾對於益生菌怎麼吃仍抱著各種吃法方面的疑問，不確定要怎麼吃才能保有益生菌的功效。以下解答益生菌怎麼吃的 5 大常見問題：
Q1：益生菌一天吃多少？
一般建議一天補充 2 億個 ~ 100 億個以上的益生菌量都可以。
例如一包高達 150 億活菌的益生菌粉末顆粒，每天 1 包即可達足量，而腸胃較有狀況時一天補充至 2 包益生菌都在合理範圍內。
Q2：益生菌吃多久才有效？可以長期吃嗎？
益生菌並非救急的藥品，而是幫助保養腸胃道的保健食品，需要透過長期服用益生菌來達到長遠的保健腸胃、調整體質。要達到鞏固腸胃、打底體質的目的，通常建議每日補充益生菌至少 3~6 個月，此時益生菌會和消化道中原有的益菌發生協同作用，腸胃菌叢環境都會更適合好菌生長，降低壞菌比例。
不過因日常飲食習慣、生活作息、壓力等等因素都會影響腸胃環境，在 6 個月過後仍建議可以持續補充益生菌作為長期保養。像是補充被譽為教科書級別的益生菌，能一週增加多倍好菌，幫助持續維持消化道環境穩定，不只排便有感，保護力更有感，避免壞菌攻佔消化道，造成腸道不適等問題。
Q3：每天吃益生菌好嗎？
如前面提到，消化道健康需要透過長時間補充益生菌來慢慢鞏固，因此益生菌是可以每天食用的。
Q4：益生菌正確吃法為何？益生菌怎麼吃？
若是常見的粉末顆粒益生菌，可以直接食用，或搭配、沖泡在40℃以下飲品中食用。若是膠囊型的益生菌則建議配水吞嚥食用。
Q5：什麼樣的人需要吃益生菌？
益生菌的食用對象非常廣泛。一般來說，無論男女老幼，任何想要改善腸道健康、增強免疫力、預防腸胃不適或是調整體質的人都可以食用益生菌。特別是長期處於壓力大、生活作息不正常、飲食習慣不佳的現代人，更需要透過吃益生菌維持消化道機能、幫助排便，能達到調整體質和提升保護力的效果。
▲現代人普遍飲食負擔大，需要透過吃益生菌幫助消化順暢、調節生理機能
益生菌不能跟什麼一起吃？10大錯誤吃法需注意
解答完了益生菌怎麼吃，也要留意「益生菌不能怎麼吃」才不會影響功效！以下是 10 個不建議的益生菌錯誤吃法，提醒大家應盡量避免這樣補充益生菌：
- 禁忌吃法1：和熱飲一起服用
熱度過高會破壞益生菌的活性，建議可以直接食用或沖泡在40℃以下飲品中食用。
- 禁忌吃法2：與抗生素一起服用
抗生素可能會殺死益生菌，減少其效果，建議間隔兩小時再補充為佳。
- 禁忌吃法3：和酒類一起攝取
酒精會破壞益生菌的活性，影響益生菌在腸道中的生存。
- 禁忌吃法4：與咖啡、茶一起攝取
咖啡及茶飲中的咖啡因可能會影響益生菌的活性，進而影響其效果。
- 禁忌吃法5：與刺激性食物一起食用
辛辣、過酸、過鹹的食物可能會影響益生菌的活性。
- 禁忌吃法6：挑選時不顧益生菌存活率
市面上益生菌產品相當多，但並非菌種越多、菌數越高就代表越能提升保健效率。益生菌不僅要有幫助腸胃的好菌，其存活率更是啟動保健的關鍵，能存活久的才是好菌！當益生菌存活率越高，越能確保好菌通過層層關卡抵達消化道，真正顧到腸胃健康。
- 禁忌吃法7：不健康的飲食習慣
保持健康的飲食習慣再搭配益生菌是很重要的。若仍持續吃高油糖鹽或加工食品，在耗損健康的同時又不斷向腸道注入益生菌，就像在破壞的同時又試圖修復，對於保養腸胃僅是徒勞無功。
- 禁忌吃法8：久久吃一次
有些人補充益生菌是想到時才吃、久久吃一次，這將使攝取的益生菌無法在消化道中發揮最好的作用，好菌很容易被其他壞菌給消滅了。最佳做法是長期吃、天天吃益生菌，讓益生菌中包含的多種好菌，如多支在地菌種、益菌生、鳳梨酵素等，持續幫助你維持消化道機能、調整體質，提供最完美的保護。
- 禁忌吃法9：未適當保存
一般建議將益生菌保存於陰涼乾燥處。未適當保存益生菌，例如放在高溫的環境，將影響益生菌的活性。
- 禁忌吃法10：過量食用益生菌
雖然益生菌對人體健康有益，但過量食用可能會導致腸胃不舒服，建議按照益生菌包裝上的指示建議攝取適量即可。
▲保持健康的飲食習慣再搭配益生菌，對消化保健是很重要的
益生菌的好處功效
說到攝取益生菌的功效，首先都會先想到助消化、顧腸胃。腸道的功能除了消化我們吃進去的食物，事實上人體 70% 的免疫細胞就生活在腸道中，且腸道中的微生物更對我們的身心健康會產生重要影響，因此透過益生菌來打造好的消化道環境，對人體健康是有相當多元的幫助的。
益生菌的多種功效好處很多，包含了像是：維護腸道健康、增強免疫系統、改善腸道功能、促進營養吸收等功效，因此建議規律食用益生菌，例如在家中常備足夠的益生菌，全家大小養成每日補充習慣，讓足量活菌好好照顧全家人的腸胃健康。
如何挑選好的益生菌？關鍵看存活率和多元菌種
市面上益生菌百百種，要如何為自己挑選好的益生菌產品呢？在挑選益生菌上，建議可以特別注意以下三點：
- 具有包埋技術的益生菌
益生菌在抵達消化道前，會先經過了胃酸、膽鹽的試煉才抵達消化道。有多重包埋技術的益生菌較能通過人體層層關卡，益生菌存活率高，才能保存好菌抵達消化道，維持消化道健康。 - 搭配益生質，幫助維持消化道機能
益生質能提供營養給好菌們，幫助好菌增生，維持消化道機能，例如半乳寡糖、異麥芽寡糖、菊苣纖維等。 - 足量菌數、多元菌種
補充足量的益生菌才對消化道保健有幫助，一般建議一天補充 2 億個 ~ 100 億個以上的益生菌量，因此可挑選一包即能達到足量的益生菌，每天輕鬆補充。另外也建議挑選含有多種活菌或有添加酵素的益生菌，如A菌、B菌、LP菌、LGG菌、LPL菌、母乳菌、鳳梨酵素等，多元菌種營養一次攝取，這種益生菌可以被稱為教科書等級了，幫助打造好體質、好消化、好順暢。
